乌塌菜，十字花科蔬菜，在南方农村种植比较多，安徽、上海等地，营养丰富，可做粥，价格比较贵。
苤蓝，这是甘蓝的变种，也多分布在南方农村，吃起来像萝卜。好品种又脆又甜，可当水果蔬菜。
这种蔬菜是种新型特色的蔬菜，长的像宝塔，称之为，宝塔菜，做法与普通花菜一样，不过比较硬。
宝塔菜植株是这样的。
这种蔬菜与第一种乌塌菜，看上去有点相似，但菜农都知道这是黄心菜。
这不是白菜也不是油菜，它叫做快菜。因为生长很快，生长周期比较短所以叫做快菜。
芝麻菜，又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，在东北、华北、云南等地都有，生长在麦田、水沟边等。
你没看错，就是这么小的卷心菜。
洋蓟，这是从外国引入中国的蔬菜，现在在山东、陕西等地都有种植。
来源：今日头条
